Gastón Mora, dialogó con El Termómetro luego de que trascendiera que el próximo lunes el pan aumentaría un 6 por ciento. El presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda negó que se haya acordado ese aumento y explicó que está prevista una reunión para la semana próxima. Además, marcó que hay empresarios molineros que están especulando y haciendo lobby para evitar auditorias del gobierno.
“Alguien se precipitó con esa noticia, íbamos a tener una reunión la semana que viene para tomar esa decisión, falta la paritaria del sector, probablemente suceda en algunas ciudades pero no hay nada oficial porque esta semana comenzamos con charlas para ver cómo se podía postergar esto, la gente está muy complicada en su bolsillo, Cabe la posibilidad de que no aumente porque estamos trabajando en esa dirección”, explicó Mora.
Además, marcó que “hay muchos sectores especulando con lo electoral y presionando y no vamos a dejar que eso suceda”. “Estamos trabajando para un acuerdo de precios justos, después de la paritaria seguramente podamos hacer un acuerdo de 60 o 90 días, el pan para muchas familias es el almuerzo o la cena y es un golpe muy fuerte para los bolsillos, no queremos sumar una preocupación”, aseguró.
Mora afirmó que “lamentablemente hay sectores que fogonean, como las cámaras molineras que quieren que dejen de estar en el FETA (Fondo Estabilizador del Trigo Argentino) porque no quieren que los auditen. No vamos a ser cómplices de un empresariado que está presionando. Algunos molinos entraron para la harina subsidiada que se creó durante la gestión de Feletti y sigue ahora Tombolini, y quieren que esto desaparezca porque los que ingresaron pueden ser auditados y no quieren que se los controle”.
Mora dijo que para muchos “el valor del mercado es más tentador” y no que las familias tengan el pan en la mesa. “Es un año electoral en el cual muchos van a querer usar el pan y no vamos a ser cómplices de esas acciones, si hay aumentos es porque hay precios en la cadena de costos que no se pudieron contener, no vamos a ser cómplices de un lobby de las cámaras empresarias”, marcó
Finalmente, dio referencia sobre el precio que debería tener el pan. El kilo lo ubicó entre los 340 y los 450 pesos, “eso es un precio razonable” dijo. Respecto de las facturas el un precio lógico está alrededor de los 800 pesos. “Es importante que la gente tenga valores de referencia”, cerró.
