El subsecretario de Medio Ambiente, Federico Alberto, explicó que la clausura del frigorífico Penta se debió a la existencia de la “incongruencia en los vuelcos” que producen, lo cual puede perjudicar a los vecinos. A la espera de los resultados de las muestras de agua que tomaron en el arroyo San Francisco, aseguró que acompañarán al comercio en el proceso de adecuación.
La inspección en el local situado en Camino General Belgrano se llevó adelante entre integrantes del Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable (OPDS), de la Policía Federal, del área de Bromatología de la comuna y de la autoridad del agua.
“Se hizo una clausura parcial porque no queremos que queden familias sin trabajo, entonces los acompañamos en el proceso de adecuación. Nos preocupa el efecto a mediano plazo, que es el vuelco y el impacto ambiental”, precisó y comentó que una de las consecuencias que se perciben con más facilidad son “los olores que generan”.
En tanto, mencionó que más allá de las cuestiones que pueden ser habituales y propias dentro de una industria como la frigorífica, “no hubo un gran desvío en materia de higiene” ya que interviene el SENASA. No obstante, remarcó que “el Penta tiene varias cuestiones que resolver”.
“Hay muchas graseras, frigoríficos, matarifes no registrado y estamos avanzando en un plan de gestión que prevé la fiscalización: se trata de inspeccionar para llegar a la adecuación, para lograr mantener el trabajo y que la actividad comercial sea sustentable”, agregó.
Por otra parte, el funcionario señaló que desde el área que integra comenzaron a hacer un relevamiento para “remediar los basurales” que existen en el distrito.
Excelente iniciativa.
esta gente es realmente despreciable, hablo con conocimiento de causa.