Personal del área de Control Comunal de Lanús secuestró más de dos mil quesos que eran transportados desde Córdoba hasta el distrito en un camión que, según indicaron, “no cumplía con la cadena de frío ni con la higiene necesaria para mantener la mercadería en condiciones adecuadas para el consumo”.
El vehículo -detenido en Hipólito Yrigoyen y Sitio de Montevideo- trasladaba además pastas rellenas, muzzarella, ricota, queso fresco y sardo “a una temperatura superior a lo establecido”, es decir, los ocho grados. Además, se informó que cada vez que el motor se apagaba, la refrigeración dejaba de funcionar, lo cual empeoraba aún más el estado de estos productos.
“Le recomendamos a los vecinos que se fijen las fechas de vencimiento de todos los quesos que estén envasados al vacío y que corroboren que estos datos estén grabados en el envase y no sellados, ya que el sello es fácil de adulterar”, destacó el titular del área encargada del operativo, Carlos Taglifico, quien además indicó que el camión proveniente de la provincia mediterránea llegaba al distrito una vez por semana con fines comerciales.
