Luego de exhibir las imágenes del estado de abandono en la sede de bromatología del municipio de Quilmes, el titular del área, Cristian Quillotay, dialogó con “El Termómetro” sobre cómo encontrada el área y las primeras medidas tomadas.
Quillotay aseguró que encontraron un “área abandonada» donde «la gente trabajaba de manera muy básica, de manera muy precaria» y afirmó que están “arrancando de a poco tratando de recuperar el área» ya que según relató que se encontraron con gente que se hace pasar por gestores, “lo sabemos por vecinos o comerciantes».
Sobre el manejo actual del área, el funcionario explicó que maneja el área con control y explicó cpor ejemplo que las credenciales cuando terminan de trabajar quedan en las oficinas. «Con el control exhaustivo del personal esto tiene que funcionar» aseguró Quillotay y agregó que el comerciante de Quilmes está obligado a que la mercadería pase previamente por el control sanitario» por eso está la estación sanitaria abierta las 24 horas.
Finalmente reafirmó que «no había controles exhaustivos en la calle» aunque aclaró que su idea no es salir a la “caza de brujas pero hay que resguardar la salud pública».
